加入河畔
 找回密码
 加入河畔

QQ登录

只需一步,快速开始

快捷登录

手机号码,快捷登录

查看: 66984|回复: 15
打印 上一主题 下一主题
收起左侧

www.412397.com: [茶饮甜点] 【吃货食堂】没有烤箱,也要吃甜点,就是这么任性!

[复制链接]

澳门金沙赌场:  总结经验助推志愿服务再升级  “请问怎样才能把以前的党组织关系转到现在的单位来?”1月20日,在浙江工作的刘月来到重庆火车北站北广场的党团组织关系咨询处,咨询如何调动党组织的关系相关事宜。

参加活动:0

组织活动:0

河畔网龄
27.9岁

9

主题

20

帖子

29

河币

论坛新手

跳转到指定楼层
楼主
发表于 2017-6-14 14:21:09 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入河畔

x
对于一个“真”吃货而言
没有吃不到,只有想不到~
对于某些宝宝来说,用烤箱很麻烦,
所以就在网上整理了大神们的手艺。
没有烤箱,照样任性吃甜品!



芒果慕斯
用料:
芒果 250G、牛奶 50G、淡奶 200G、戚风蛋糕 1片、鱼胶片        4片(2.5G一片)、细砂糖 10G
做法:
1、鱼胶片用冷水浸泡至软,挤干水份的鱼胶片隔水融化后放凉;
2、150G芒果加50G牛奶入料理机打成果酱,放凉的鱼胶液和芒果酱混合并搅拌均匀,另外100G芒果切成小丁备用;
3、淡奶加细砂糖打发至6,7分发(芒果本身有甜度,糖的量可以自由调节);
4、打发的淡奶和芒果酱混合均匀即成慕斯糊,芒果丁到入慕斯糊拌匀;
5、 把慕斯糊到入铺了戚风蛋糕的慕斯圈。底部事先用保鲜膜包好。入冰箱冷藏4小时左右;
6、 脱模可以用电吹风吹慕斯圈的四圈,或用热毛巾捂,切块装盘。



冻酸奶芝士蛋糕
用料:
奶油奶酪 200g、酸奶 180g、牛奶 40ml、消化饼干 100g、蛋黄 1个、吉利丁片 10克、黄油 50g、细砂糖        75g、淡奶油        120ml、柠檬汁        15ml、朗姆酒        一勺
做法:
1、消化饼干放入保鲜袋中,用擀面杖擀碎;
2、 黄油放入微波炉里融化,吉利丁片泡水软化,奶油奶酪室温软化;
3、把融化和黄油和压碎的饼干碎混合成饼底材料,把混合好的饼底材料倒入模具,压实后,放入冰箱冷藏备用;
4、奶油奶酪、细砂糖放在容器里,隔温水打发;
5、打发至光滑无颗粒状,加入蛋黄,朗姆酒,柠檬汁搅拌均匀;
6、加入酸奶,搅拌成芝士糊;
7、 将牛奶和淡奶油用微波炉加热,不要加热的太烫,将软化的吉利丁片沥干水,放入加热好的混合物中,搅拌融化;
8、然后分三次倒入芝士糊中,边搅拌均匀,再加入下一次;
9、最后将混合物倒入黄油饼底的蛋糕模中,轻轻震几下,可以让芝士糊的气泡消失;
10、然后放入冰箱中冷藏4个小时以上,芝士糊凝结就可以了,脱模的时候可以用热毛巾捂一下,或者用吹风机吹一下,方面脱模。



木瓜杏仁冻
用料:
杏仁露        1罐
小号木瓜 1个
吉利丁片 2片
做法:
1、小号木瓜1个洗净备用,吉利丁片放入冰水中泡软;
2、木瓜沿着颈部切掉,用细长的小勺掏出木瓜籽;
3、杏仁露放入小锅中,中火加热,边缘微微冒泡离火。加入泡软的吉利丁片,迅速搅拌至融化;
4、煮好的杏仁露稍事冷却至常温,倒入木瓜中;
5、盖上切下来的木瓜盖子,入冰箱冷藏一晚,拿出来切块即可。
小贴士:
1、木瓜可以放在一个小碗中,这样就不会倒了;
2、如果木瓜买的较大,可以增加杏仁露的用量。



焦糖奶茶

用料:
牛奶 250ml、茶叶 3g、糖 10g
做法:
1、锅大火烧热至快冒烟状态,转小火入糖熬化至呈棕褐色后入牛奶茶叶;
2、转大中火煮沸后转中小火再煮一会儿;
3、煮到飘出牛奶和茶叶混合的芳香就好啦。
小贴士:
请使用纯牛奶(可以用奶粉冲泡的),冰糖白糖随便,茶叶随便。全程无水无油不要盖锅盖,不喜欢茶叶末用茶包。也可以预先把牛奶和茶叶先一起放在杯子里泡上一小会儿,这样出来茶味会浓一些。



蓝莓慕斯杯
用料:淡奶油 150克、细砂糖 10克、蓝莓果酱 50克、吉利丁片 1.5片、冷水 25克、蓝莓 适量
做法:1、淡奶油加入细砂糖
2、用电动打蛋器打到出现纹路
3、将蓝莓果酱倒入继续搅打,直到纹路不会一下子消失
4、将吉利丁片放入冷水中泡软
5、然后隔热水融化成液体
6、将吉利丁液倒入淡奶油糊中,翻拌均匀,慕斯馅就做好了
7、倒入杯中,9分满,放入冰箱冷藏2小时候以上;取出后,在最上面摆满新鲜蓝莓即可


芒果酸奶杯
用料:芒果 300克、酸奶 600毫升、蜂蜜 适量
做法:1、芒果如图切开,取1/4的完整颗粒的芒果肉,余下3/4的备用
2、将酸奶和3/4的芒果肉倒入搅拌机,搅拌成芒果酸奶泥
3、最后调入适量的蜂蜜拌匀,表面放入完整颗粒的芒果肉,开吃


抹茶布丁
用料:吉利丁 5克、抹茶粉 5克、牛奶 200克、糖 14克
做法:1、先把一片吉利丁泡好
2、准备碗
3、抹茶称出来,最好是有茶筅,这样能把抹茶散开
4、吉利丁隔水加热化开
5、倒入牛奶及抹茶,有茶筅就好了,颗粒会放很多
6、过筛,倒入碗中,装入小碗中

蓝色河畔 hepan.com - 汕头门户网欢迎你!
统御哥哥 该用户已被删除
沙发
发表于 2017-6-19 09:52:41 | 只看该作者
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
蓝色河畔 hepan.com - 汕头门户网欢迎你!

参加活动:0

组织活动:0

河畔网龄
17.2岁

6

主题

15

帖子

19

河币

论坛新手

板凳
发表于 2017-6-19 09:53:41 | 只看该作者
懒癌又犯,夏天又不喜欢出门,纠结
蓝色河畔 hepan.com - 汕头门户网欢迎你!

参加活动:0

组织活动:0

河畔网龄
71.4岁

23

主题

53

帖子

8

河币

论坛新手

地板
发表于 2017-6-19 16:52:19 | 只看该作者
好想吃啊啊啊啊啊啊啊啊啊
蓝色河畔 hepan.com - 汕头门户网欢迎你!

参加活动:0

组织活动:0

河畔网龄
13.6岁

80

主题

146

帖子

235

河币

论坛游民

Rank: 1

5
发表于 2017-6-20 15:21:42 | 只看该作者
都好好吃的感觉
蓝色河畔 hepan.com - 汕头门户网欢迎你!

参加活动:0

组织活动:0

河畔网龄
12.2岁

46

主题

482

帖子

526

河币

业余侠客

Rank: 3Rank: 3

6
发表于 2017-7-11 00:25:54 | 只看该作者
很精致很不错。
蓝色河畔 hepan.com - 汕头门户网欢迎你!

参加活动:0

组织活动:0

河畔网龄
9.8岁

0

主题

2

帖子

4

河币

论坛新手

7
发表于 2017-7-11 22:08:54 | 只看该作者
口水都流出来了




































































































































































































































































































































































蓝色河畔 hepan.com - 汕头门户网欢迎你!

参加活动:0

组织活动:0

河畔网龄
91.6岁

1704

主题

1万

帖子

5238

河币

罗宾汉

咨询QQ:1620102055

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

8
发表于 2017-7-18 14:12:35 | 只看该作者
好想吃!!!
蓝色河畔 hepan.com - 汕头门户网欢迎你!

参加活动:0

组织活动:0

河畔网龄
25.2岁

4

主题

91

帖子

21

河币

论坛游民

Rank: 1

9
发表于 2017-7-19 11:17:29 | 只看该作者
大大大大大大大大大大大大大大大大大大大大大大
蓝色河畔 hepan.com - 汕头门户网欢迎你!

参加活动:0

组织活动:0

河畔网龄
25.2岁

4

主题

91

帖子

21

河币

论坛游民

Rank: 1

10
发表于 2017-7-19 11:19:14 | 只看该作者
顶顶顶顶顶
蓝色河畔 hepan.com - 汕头门户网欢迎你!

参加活动:0

组织活动:0

河畔网龄
25.2岁

4

主题

91

帖子

21

河币

论坛游民

Rank: 1

11
发表于 2017-7-19 11:19:46 | 只看该作者

顶顶顶顶顶
蓝色河畔 hepan.com - 汕头门户网欢迎你!

参加活动:0

组织活动:0

河畔网龄
25.2岁

4

主题

91

帖子

21

河币

论坛游民

Rank: 1

12
发表于 2017-7-19 11:20:18 | 只看该作者

顶顶顶顶顶
蓝色河畔 hepan.com - 汕头门户网欢迎你!

参加活动:0

组织活动:0

河畔网龄
25.2岁

4

主题

91

帖子

21

河币

论坛游民

Rank: 1

13
发表于 2017-7-19 11:21:16 | 只看该作者

顶顶顶顶顶
蓝色河畔 hepan.com - 汕头门户网欢迎你!

参加活动:0

组织活动:0

河畔网龄
25.2岁

4

主题

91

帖子

21

河币

论坛游民

Rank: 1

14
发表于 2017-7-19 11:22:27 | 只看该作者

顶顶顶顶顶
蓝色河畔 hepan.com - 汕头门户网欢迎你!

参加活动:0

组织活动:0

河畔网龄
25.2岁

4

主题

91

帖子

21

河币

论坛游民

Rank: 1

15
发表于 2017-7-19 11:23:05 | 只看该作者

顶顶顶顶顶
蓝色河畔 hepan.com - 汕头门户网欢迎你!

参加活动:0

组织活动:0

河畔网龄
9.5岁

1

主题

168

帖子

197

河币

论坛游民

Rank: 1

16
发表于 2017-7-31 15:04:18 | 只看该作者
就是这么任性!......

二维码2.PNG (70.82 KB, 下载次数: 1030)

二维码2.PNG
蓝色河畔 hepan.com - 汕头门户网欢迎你!
您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入河畔

本版积分规则

?

快速回复 澳门金沙赌场 返回列表